Mac & Cheese con brócoli
El clásico Mac & Cheese con tierno brócoli King’s Crown es ideal para una comida balanceada.
Preparación:
30 Minutos
Porciones:
6 personas
INGREDIENTES
1 taza de Brócoli King’s Crown
3/4 taza tocineta cocida y picada
2 tazas de queso cheddar rallado
2 tazas de leche
1 1/2 tazas de pasta “shell”
2 cdas. mantequilla
1/2 cdta. sal
1/4 cdta. ajo en polvo
1/2 cdta. paprika
1/4 cdta. pimienta recién molida
PREPARACIÓN
En una olla y a fuego alto, hervir la pasta con un poco de sal hasta que esté “al dente”, aproximadamente 8 minutos. Poner a un lado.
En una olla y a fuego alto, hervir el Brócoli King’s Crown por aproximadamente 5 minutos hasta que esté suave. Poner a un lado.
En una olla y a fuego mediano, echar la leche y la mantequilla, y mezclar. Bajar el fuego, y echar la pasta, sal, ajo en polvo, paprika, y pimienta. Remover hasta que todo se mezcle. Echar el queso y la tocineta cocida, y mezclar.
Cuando el queso se derrita y todo esté mezclado, servir en una cacerola. Luego echar el Brócoli King’s Crown y adornar con tocineta. Si gusta, puede mezclar el brócoli antes de servirlo.
